Cocino , Cocino

Aburrida, aburrida tendria que ser el titulo pero bueno, en fin me la pasare cocinando.
Hoy tarta de papitas con parmesano, o bien un cottage de papas que me parecio muy rapido y bastante sabrozo. en fin dejo la receta del cottage de papas por si alguien quiere.Para la tortilla de papitas por supuesto que usare el queso parmesano que ya viene en tiritas.Es muchisimo mas barato que comprar un trozito de parmesano en "el queso , queso".Asique bien en un rato me envolvere en mis hiper largas Bufandas y saldre a comprar los ingredientes.


Receta

Ingredientes:

1 kg de papas medianas
Cebolla mediana
1Pimiento verde
1 cucharadita de sal comun o quizas puede ser tmb la sal saborizada con hierbas.(dos anclas)
1 cucharadita de pimienta , lo ideal seria una mezcla de pimienta a mi gustode lim�n del Lawry
1 / 4 cucharadita de sal de ajo o piquen 3 cabezas de ajo o ajo en polvo
1 cucharadita de or�gano seco
1 / 2 taza de queso parmesano o la cantidad que quieran jeje

1/2 cucharadita de pimenton

Indicaciones:

Precalentar el horno a 200º

Bueno mezclen las especias con el parmensano, es decir al parmesano agregarle el oregano, la sal saborizada, el ajo , las pimientas respectivas y la pizca de pimenton en un Bowl.

Aparte lavar bien las papas y sin pelarlas cortarlas en pequeños cuartos.Luego en un bowl ponerlas con agua y sal .Mientras cortar el pimiento verde con la cebolla de forma irregular.

Saltear con una gota de aceite de oliva el pimiento y la cebolla, solo hasta que la cebolla quede transparente , mientras escurrir las papas y agregarlas.

Dejar que las papas tomen el sabor de los ingredientes y luego pasar estas papas a una fuente para horno.Agregarles el bowl con el queso y las especias.

Cocinar hasta que queden bien doradas y servir, con carnee ke rikoo o pollo!.

Besisss, voy a hacerme un tecito....

Flora